Omar Al-Ganas gör kärleksmumsmuffins tillsammans med Salma El-Mohammadd och Alá Radeet.

Agera muffinslärare Omars stora revansch

Hässleholm Med ett underliggande löfte om socker lockade Ljungdala mötesplats till höstlovsbak.
För ungdomsledaren Omar Al-Ganas, med tvivelaktigt bakförflutet, var arrangemanget något av en återupprättelse.

Det här med vikten av demokrati är något som det ofta talas om i skola och ungdomsverksamheter.
Men ibland behövs det också någon som visar med hela handen.
Eller som Omar Al-Ganas säger:
– Jag bestämmer.
Det Omar Al-Ganas bestämt är att det ska bakas muffins. Fast efter ett kärleksmumsrecept.
De fem barn som är involverade i bakningen får helt enkelt acceptera valet av kaka.
Omar Al-Ganas styr och ställer med smet och former.
När han blir fotograferad av Norra Skåne blir han nästan sentimental.
– Tänk om min gamla hemkunskapslärare ser det här. Jag fick nämligen F i betyg (sämsta möjliga).

Skämtar du?
– Nej. Jag höll på att bränna ner skolan.

Hur då?
– Vi skulle använda servetter som skydd mot oljan som stänkte när man steker. Jag använde ett A4-papper istället. Det var lättantändligt.
Salma El-Mohammad och Alá Radeet balanserar ner den bruna smeten i formerna.
Salma El-Mohammad har i sig inget emot det diktatoriska muffinsbeslutet.
– Men min favoritkaka är pannkaka.
Alva Nilsson har bakat muffins många gånger.
– Det är lätt men jag har bränt dem ibland. Någon gång har det svämmat över på bakplåten, men det blev gott ändå. Jag har i jättemycket socker.

Omar fick F i betyg på hemkunskapen. Litar ni på den här mannen?
– Nej. Han kunde inte ens öppna luckan till ugnen. Han höll på i säkert två minuter, säger Alva Nilsson.
Omar Al-Ganas och hans fem barn starka baklag tar ändå projektet i mål.
Efter en provsmakning konstaterar Messi Nilsson, bror till Alva och Cissi, som också är med, att det skulle varit i mer socker.

– Det smakade för mycket salt, lyder Cissi Nilssons omdöme.
– De ser goda ut men några faller sönder, säger Salma El-Mohammad.
Omar Al-Ganas går sista året på gymnasiet. Det märks att han trivs med extraknäcket på Ljungdala mötesplats.
– Det är skitkul. Jag växte praktiskt taget upp här och har varit med i ungdomsrådet. Min dröm är att en gång bli chef på Ljungdala mötesplats.,
Egentligen tycker han mer om kladdkaka med vaniljglass än muffins enligt kärleksmumsrecept.
Men bestämt är bestämt.

Dagens fråga

Är du släkt med Gustaf Vasa?

Loading ... Loading ...

Veckans ibladningar

×