Han kom trea i årets bagare

HÄSSLEHOLM Hässleholmaren Paul Florian Ficard kammade på torsdagen hem en tredjeplats i den nationella tävlingen Årets bagare.

Hässleholm • Publicerad 15 mars 2018 • Uppdaterad 24 november 2021

Hässleholmaren Paul Florian Ficard kammade på torsdagen hem en tredjeplats i den nationella tävlingen Årets bagare.

Detta efter att ha bakat 30 olika sorters kuvertbröd, 20 baguetter, lika många croissanter, pain au chocolat, söta bullar med frukt eller bär och söta bullar med efterdekorering samt tio valfria matbröd och tio matbröd med lottade ingrendienser. Allt på sex timmar plus en timmes uppvägning dagen innan.

Annons

Paul Florian Ficard arbetar i dag på Björns konditori i Vellinge.

Vann tävlingen gjorde Gustav Fagerman som driver Artisan Bread i Karlstad.

Kristina HöjendalSkicka e-post

Så här jobbar Norra Skåne med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons