Här växer trumpetträd, jordmandel och melon

Man kan verkligen inte säga att Susanne är en person som specialiserar sig på en sorts gröda. Tvärtom. Det känns mera som om hon har alla sorters grönsaker som man kan hitta i en frökatalog eller på en plantskola.

Fördelen att prova sig fram är att det ofta visar sig ganska snabbt vilka växter som känner sig hemma och som ger riklig skörd.

Den numera berömda försommarsolen försöker steka grönsakerna utan vare sig smör eller olja. Det behövs vatten, mycket vatten för att hålla liv i de gröna krabaterna denna sommar.

– Jag har hållit på med odling i cirka två till tre år, berättar Susanne.

Hon började i liten skala men siktet är nu inställt på att bli självförsörjande.

– Men jag vill även odla blommor bland grönsakerna, tillägger hon.

Det ska med andra ord inte bara vara godis för magen utan även för ögonen.

Susanne och hennes sambo flyttade till gården 2009 och de älskar avskildheten.

Från början fanns det köttdjur på gården men dessa såldes.

– Det funkade inte att vi jobbade heltid samtidigt som vi hade djur.

Men tanken på att på nytt ha djur är inte borta. Susanne har gått ner i arbetstid och jobbar nu deltid som frisör.

– Jag skulle vilja ha grisar, berättar Susanne. Det har jag haft tidigare.

Men än så länge är det växterna som får Susannes omsorg. Med 30 hektar mark finns det plats att odla.

Favoriten är spetskål.

– Den går bra att bara äta som den är och fungerar även om man har problem med magen, berättar Susanne.

Kålsorterna hos Susanne är många och hon täcker dem med ett tunt nät.

– Det är på grund av kålfjärilar och kålmask. Dessa är problem så länge plantorna är små.

Susanne har byggt ett eget växthus.

– Men det ska flyttas till en annan plats där det är lite mer skugga.

Här inne driver hon upp allt från tomater, gurka och sötpotatis till sparris, meloner och jordmandel.

Susanne har satt ner vanliga kärnor från meloner hon köpt. Samma sak gäller sötpotatisen som sticker upp en bit ovan jord. Den är också köpt i en vanlig butik.

Susanne täckodlar på flera ställen vilket både minskar ogräset, håller kvar fukt i marken och skapar en jämnare temperatur.

Hon har även varmbädd i drivhuset.

– Där kan jag driva fram till exempel tidig spetskål.

Susanne och hennes sambo har en gammal potatiskällare på gården som fungerar utmärkt som förvaring till många av grönsakerna.

Susanne gillar även att experimentera. I en hörna av trädgården odlar hon till exempel bovete.

– Jag ska se om jag kan göra bovetemjöl, men annars använder jag det som näring.

Susanne visar runt bland pallkragar, växthus, trädgårdsland, buskar och träd.

– Här är två persikoträd och här är ett trumpetträd och ett sharonträd. Här borta hade jag tänkt ha en svart vinbärshäck. Och här har jag ett helt kvarter med bönor. Det är vaxbönor, brytbönor och bondbönor.

Hon har även lökavdelningar med gul lök, röd lök, vitlök, purjolök och piplök.

Bland bärbuskarna finns förutom de vanliga röda och svarta vinbären också vita vinbär, blåbär och hösthallon.

Något annat som ligger Susanne varmt om hjärtat är insekterna som pollinerar växtligheten.

Som ett litet bevis på hennes omsorg syns ett upp och nedvänt lock till en grill. Det är fyllt med vatten och sten. Där kan faktiskt både insekter och fåglar ta sig en slurk vatten. Precis som växterna är vatten den rätta medicinen.