– Beslutet är snudd på humanitär katastrof, säger Seugling som 2007 drog igång protesterna mot genförändrad potatis i Feleberga tillsammans med Kerstin Strömberg och Sven Jensén, uppbackad av Greenpeace.

I dag har det omstridda försöket på åkern i Feleberga för länge sedan upphört, med motiveringen att kvalitén inte blev som förväntat. Men Seugling som utropat sin egen restaurang till en GMO-fri zon har fortsatt att vara aktiv i debatten och länge följt frågan om att tillåta potatissorten Amflora.

Plant Science Swedens prat om att Amfloran inte ska hamna på tallriken köper han inte.
– På ansökan står det ju att de kommer att sälja restprodukterna som djurfoder, och då hamnar genpotatisen i livsmedelskedjan så länge vi alla inte är vegetarianer.

Seugling ifrågasätter starkt motiven till att ge tillstånd för GMO-odlingar och menar att oberoende forskning i princip saknas.
– Och det finns definitivt ingen forskning som påvisar att GMO är bra för oss.
Däremot nämner han en studie gjord av EMEA (European Medicines Agency).
– Den visade att om odlingen släpps fri och inte hålls i särskilda forskningsområden kan bakteriers resistens mot antibiotika öka drastiskt, särskilt när det gäller antibiotika mot TBC som drabbar åtta miljoner människor världen över årligen..

Själv köper Paul Seugling all sin potatis från närliggande skånska gårdar med ekologisk odling.
– Då vet jag att maten åtminstone inte medvetet kryddats med GMO-tillsatser. Helt säker kan man dock inte vara längre med dagens regler om att en tillsats inte behöver redovisas om den står för mindre än 0,9 procent av det totala innehållet, säger han.

Varför är det så illa med kontrollerad GMO-odling?
– Varken du eller jag eller resten av mäskligheten behöver egentligen GMO. Det här är något för en handfull företag som konkurrerar sinsemellan för att deras grödor blivit resistenta av allt bekämpningsmedel.

Apropå Vamlings kommentar om motståndet i Östra Göinge säger han så här:
– Det där var bara början. Jag brinner för denna frågan och känner att det är helt rätt att säga ifrån. Den som har makten över maten har ju också makten över mig.