Under helgen dukar många firare fram godbitar till påskbordet. Två av de kanske mest populära ingredienserna är för många sill och ägg.
Men det är inte alla som kommer att få njuta av dessa godbitar i gott sällskap under påsken.

På trygghetsboendet Bokeberg finns inte sillen och äggen med på matsedeln för de som kommer och äter lunch nere i restaurangen. Roland Johansson har bott på Bokeberg sedan 1997.
– Jag upptäckte förra veckan att det inte stod med på schemat.

Han berättar att blev väldigt förvånad över att han och hans grannar inte kommer att få de för honom obligatoriska äggen och sillen under påsk.
– Jag tycker att det är bedrövligt. Det hör påsken till, säger han om att få ägg och sill på påskbordet.
– Titta på äldreboenden runtomkring så får de påskmat.

Han har själv kontaktat de som är ansvariga för vilken mat som ska serveras i restaurangen. Han säger att han hade kunnat ordna ägg och sill till sig själv på annat vis, men påpekar att han då inte hade kunnat äta det i sällskap med sina grannar.
– Man sitter ju ensam.

Lena Widarson är ansvarig kostchef på Bokeberg.
– Det ingår i buffén för de som äter både lunch och middag, säger hon och menar att det är de som bor på de äldreboenden som finns runtomkring som får en påskbuffé serverad, där ägg och sill ingår.

Men för de hyresgäster från trygghetsboendet som kommer ner till restaurangen för att endast äta lunch, ingår inte buffén med sill och ägg. Istället serveras de en laxrätt.
– Vi har en matsedel som är planerad och den följer vi, säger Lena Widarson.

Varför kunde inte de boende få ägg och sill på en tallrik som en vanlig rätt?
– Det var inte planerat så.

Lena Widarson berättar att Roland Johansson är den enda som hon känner till som har haft synpunkter på påskens matsedel men lovar bättring inför framtiden.
– Vi ska ta det till oss och ska försöka ordna det till nästa år, säger Lena Widarson.