Just nu pågår den officiella Europa minskar avfallet-kampanjen, den 19-27 november, och då passar personal från Hässleholm Miljö AB på att åka ut i kommunen för att träffa konsumenter och för att informera dessa om allt det slöseri som pågår.

Det gäller för allmänheten att göra rätt val i butiken, i skolan, på arbetsplatsen och i hemmet. Dess-utom ska vi sätta fokus på avfallets källa: produktionen och konsumtionen.
I Sverige slänger vi i genomsnitt mat för 5 000 kronor om året, räknat per person.
– Man kan säga, att vi just nu gör en liten turné genom Hässleholms kommun. Vårt budskap är att vi ska minska matavfallet, att återanvända saker och att minska användningen av onödiga plastpåsar, säger Dolores Öhman, som är chef för insamling och avfallsplanering inom Hässleholm Miljö AB.

Maryanne Jönsson, som har många års praktisk erfarenhet av källsortering, avfallshantering, information med mera berättar, att många konsumenter slänger mat och livsmedel helt i onödan:
– Bäst före-dag är en rekommendation från tillverkaren, men ofta går det att äta det aktuella livsmedlet under ytterligare flera dagar, om det förvaras rätt.
Maryanne uppmanar folk att göra som förr i tiden:
– Titta, lukta och smaka. Använd ditt sunda förnuft. För många så kallade torra varor är ju användningstiden väldigt lång.
Frukt och grönsaker är det vi slänger allra mest av. Köper man mindre frukt åt gången och förvarar varorna svalt, tills de ska användas, kan man spara en hel del.
– Detta är bra information. Tyvärr är det så att man slänger för mycket i onödan. Lagar man till exempel mat på måndagen, och äter den på måndagen och tisdagen, därefter blir det lätt att man kastar bort resten, säger Catharina Olsson från Sösdala.