Nadia Abd Alghani, Maryam Abunaameh, Shurouk Ahmad och Reem Othman tar en rejäl svensk fika med kanelbulle efter maten. Foto: Helén Fingalsson
Inga-Lill Lindh skojar med Shurouk Ahmad och Reem Othman som är två personer i den grupp som ska bidra med recept till en kokbok. Foto: Helén Fingalsson
Inga-Lill Lindh.
Kvinnogrupp som träffas på Mötesplats Ljungdala för att laga mat och för att ge ut en kokbok.

Kvinnor kokar ihop en kokbok

Hässleholm Det finns något som alla kan samlas runt oavsett ursprung och bakgrund. Det handlar om mat och måltider.
På Mötesplats Ljungdala träffas en grupp kvinnor några gånger varje termin för att laga mat från olika kulturer, något som är tänkt att resultera i en kokbok.

Lamm med ris, ärtor och cashewnötter på ett fat. Kyckling, majs svamp och tortillabröd på ett annat. Det är matlagning från olika kulturer på Mötesplats Ljungdala i Hässleholm.

En kvinnogrupp har under en tid träffats på Mötesplats Ljungdala för att samlas runt mat och måltid under ledning av Inga-Lill Lindh.
– Det har varit lite svårt att hålla ihop gruppen men nu är vi en stabil grupp.
Kvinnorna har olika bakgrund men flera av de kommer från något arabisktalande land. Det innebär att det även blir flera maträtter från de här regionerna.

Det märks att de kvinnor som är på plats gillar att träffas. De pratar, diskuterar och utbyter erfarenheter.
Emellanåt skymtar frustrationen fram.

– Jag blir så trött på att vi kvinnor alltid blir betraktad som en grupp, säger Maryam Abunaameh.
Hon pratar mycket och har starka åsikter.
Kvinnorna känner även frustration över de hinder som de upplever finns för att kunna komma ut på arbetsmarknaden.
Maryam jobbade som tandtekniker i sitt hemland och Shurouk Ahmad som sitter bredvid var lärare.
Kvinnorna som har samlats den här kvällen har tillbringa 4-5 år i Sverige och har lärt sig bra svenska.

Träffarna arrangeras i samarbete med Studiefrämjandet och tanken är att de recept som kvinnorna lagat tillsammans ska samlas i en kokbok, en kokbok med både svenska och arabiska recept.
– Det blir cirka 30-35 recept, berättar Inga-Lill Lindh.
Kanske blir det även ett recept på äkta svenska kanelbullar. För kanelbullar avslutar nämligen måltiden den här kvällen. Och att den 4 oktober är kanelbullens dag, det har de alla koll på.

Dagens fråga

Visste du att att julgranar är ätbara?

Loading ... Loading ...

Veckans ibladningar