Skolmåltiden kostar olika i kommunerna

– Vi förstår nog inte hur otroligt viktig skolmåltiden är och vilken potential den har för hela upplevelsen av grundskolan, säger Eva Sundberg, sakkunnig kring mat och måltider på Jordbruksverket, till Nyhetsbyrån Siren.

Med 25 års tidigare erfarenhet som måltidschef i flera kommuner, tycker Eva Sundberg att jämförelser av kostnadssiffrorna ska göras försiktigt.

Hur kommunerna har tagit fram siffrorna som rapporteras in till Skolverket kan vara en felkälla. Det finns också stora skillnader i hur skolmåltiderna är organiserade i landets kommuner, vilket påverkar kostnaden. Rikssnittet för måltidskostnaden ligger på 6 400 kronor per elev i den kommunala grundskolan 2018.