HELG

I stora tält odlar Göran Claesson på Vegostan tomater och chili till Mylla. Mer närodlat kan det knappt bli.
Foto: Claes Hall
feature
ALMÖ Att hitta närproducerad mat i vanliga mataffärer är inte lätt. Det tog Rickard Sandahl och Maria Rickardsson fasta på när de startade sitt e-företag Mylla Mat för drygt ett år sedan. Sedan dess har försäljningen av deras råvarukassar ökat med drygt trehundra procent.

Mylla Mats lokal vid Caroli kyrka i Malmö är full av tomma transportlådor. Det är fredag och dagen efter utlämning i Malmö och Lund. Lugnet efter stormen, säger Rickard Sandahl som tillsammans med Maria Rickardsson alltså startade företaget för drygt ett år sedan. Maria är något av en ikon inom e-handel och Rickard har ett förflutet som strategikonsult inom marknadsföring. För Marias del var det passionen för mat som satte igång det hela.

-Jag gillar att laga mat och ville köpa bra, närproducerade produkter. Men de var svåra att hitta i vanliga affärer, och vem har tid att åka ut till gårdsbutiker och handla.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Enkelhet i avancerat utförande

Porsches instegsmodell med fällbart tak heter 718 Boxster och 718 Spyder är den mest påkostade versionen i denna modellserie.
Porsches instegsmodell med fällbart tak heter 718 Boxster och 718 Spyder är den mest påkostade versionen i denna modellserie.
Foto: Pontus Lundahl/TT
feature
feature Porsches tvåsitsiga cabriolet heter 718 Boxster, men om den i stället lystrar till namnet 718 Spyder är det en specialversion av samma bil. Den har större motor och ett hårdare strängat chassi, men en enklare sufflett och manuell växellåda.
PREMIUM

På bakstammen står det Spyder. En beteckning vars anor lär sträcka sig tillbaka till hästkärrornas tid. I bilvärlden indikerar det en sportig, tvåsitsig bil med fällbart tak – eller inget tak alls.

År 1953 lanserade Porsche en liten, fyrsitsig mittmotorbil som hette 550 Spyder. Den var framgångsrik i många tävlingar, bland annat Targa Florio på Sicilien och Carrera Panamericana i Mexiko. Men mest känd är den av ett helt annat skäl.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Resmålen i Sverige du måste bocka av

En grupp på väg upp till Kebnekaise, ett av de resmål som alla bör uppleva.
En grupp på väg upp till Kebnekaise, ett av de resmål som alla bör uppleva.
Foto: Annika Goldhammer
feature
feature Det finns platser i världen som är unika och som ofta hamnar i topp på turistlistor. Men vilka är Sveriges främsta resmål – de som alla svenskar borde ha på sin "bucketlist", det vill säga se minst en gång i livet? Vi frågade experterna.
PREMIUM

Maria Ros Jernberg, tillträdande generalsekreterare/vd för Svenska Turistföreningen:

1. Abisko – lättillgängligt och storslaget på samma gång. Här börjar (eller slutar) Kungsleden, men det räcker gott att välja någon av de kortare lederna runt Abisko. En tur till Trollsjön, Sveriges renaste och klaraste sjö, är dock obligatoriskt.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Då och nu – detta har hänt med bilen

Porsche 911 presenterades 1963 och tillverkas än i dag, fast i helt annat utförande. 2017 gjordes det miljonte exemplaret av 911:an sedan starten.
Porsche 911 presenterades 1963 och tillverkas än i dag, fast i helt annat utförande. 2017 gjordes det miljonte exemplaret av 911:an sedan starten.
Foto: Pontus Lundahl/TT
feature
feature En ny bil och en gammal av samma märke och modell. Vilka skillnader kan vi förvänta oss och finns det något som överraskar?
PREMIUM

Plötsligt blinkar det gult på instrumentpanelen och en skarp larmsignal hörs. Det är skymning och ur skogspartiet kommer en flock rådjur över vägen. Jag upptäcker dem inte – men det gör bilens värmekamera och varningen hjälper mig att undvika en kollision. Om det hade varit verkligt kritiskt hade bilen själv bromsat.

Den tekniska utvecklingen i bilar har tagit stora steg de senaste åren. Hur stora är lätt att glömma bort, det är mänskligt att ta framstegen för givna.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Han ritade ett mönstersamhälle

Martin Åhrén och hans fru Cecilia har försökt inreda kedjehuset med tidstypiska möbler och föremål. På väggarna hänger fotografier som föreställer olika miljöer från området.
Martin Åhrén och hans fru Cecilia har försökt inreda kedjehuset med tidstypiska möbler och föremål. På väggarna hänger fotografier som föreställer olika miljöer från området.
Foto: Thomas Sjölund
feature
feature Mitt i skogen utanför Sandviken ligger ett arkitektoniskt mästerverk, bruksorten Gästrike-Hammarby, skapad av den prisbelönte brittiske arkitekten Ralph Erskine.
– Det är otroligt välplanerat. Jädra bra arkitektur rent ut sagt, säger byggnadsantikvarien Martin Åhrén.
PREMIUM

Att boendemiljön påverkar människor är de flesta överens om. År 1948, när visionen för Gästrike-Hammarby växte fram, var den övertygelsen ännu starkare än i dag. Arkitekter och samhällsplanerare brann för att bygga bort den sociala misär som rådde på många håll i Sverige, med trångboddhet och dåliga sanitära förhållanden. Och eftersom fabrikerna ville locka till sig arbetskraft stod de ofta för notan.

– För arbetarna, som hade bott i baracker utan rinnande vatten och med utedass på gården, blev satsningen här ett enormt lyft, säger Martin Åhrén.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Mat v 31

Lax är vanlig på våra grillar.
Lax är vanlig på våra grillar.
Foto: Shutterstock
feature
feature
PREMIUM

Novisen vid grillen använder nätet

Osäker på hur du ska grilla vissa råvaror? Det är tur att internet kan ge svar på de flesta av frågorna. Enligt matkasseföretaget Hellofresh är "grilla lax" det mest sökta på nätet. Därefter letar vi svar på hur sparrisen ska grillas, följt av andra grönsaker. När det kommer till kött är det flanksteken som väcker flest frågor och entrecote, enligt ett pressmeddelande.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
ANNONS

Detta är en sponsrad artikel och inte skriven av tidningens journalister.

Awise

Aktiviteten på svenska spelsajter har ökat under 2020

Awise Den 2 juli i år så infördes några nya spelrestriktioner för svenskar (läs mer om vad det innebär här) när det kommer till att spela casino online. Förändringarna begränsar alla konsumenters spelande och förslaget kom från Spelinspektionen i våras när man upptäckte en ökad konsumtion av spel på casino online. Under perioden då spelen ökade som mest var också då det fanns som minst utbud av odds, så en teori till den starka höjningen av aktivitet kan bero på att fler sportspelare testade på att spela på casino istället.

De svenska casinon som innehar den svenska licensen kan med andra ord inte marknadsföra sig unikt, utan de nya restriktionerna omfattar alla svenska spelbolag. Det har varit blandade reaktioner på de nya restriktionerna, men det lugnande beskedet är att det enbart kommer att gälla under 2020 och sedan förväntas spelmarknaden för svenskar vara som innan. Det vill säga en bonus för första insättning och valfria spelbegränsningar. Som det ser ut nu så får de svenska spelbolagen enbart erbjuda 100 kr i insättningsbonus och alla konton har en obligatorisk spelgräns på 5000 kr/vecka.

De landbaserade casinona har det däremot inte lika lätt. Sveriges första casino Cosmopol i Sundsvall meddelade nyligen att de hotas av nedläggning. Detta är dock inte spikat ännu, så vi får hoppas att vi får bevara alla våra landbaserade casinon öppna, så att det enkelt går att variera spel mellan spel online och att besöka Cosmopol i någon av de större städerna.

Spelmönstret bland svenskar har förändrats stort

Tidigare innan den svenska licensen infördes så var det vanligt att spelare valde att spela på ett och samma spelbolag för att kunna ta del av lojalitetsbonusar och kampanjer. Idag ser spelmarknaden helt annorlunda ut. Idag väljer många av spelarna att sätta in på nya spelsajter (hitta nya casinon att spela på via Bennycasino) varje gång de sätter in pengar för att kunna ta del av välkomstbonusen på spelsajten i fråga och få mer att spela för. Ruljansen på den olika svenska casinona har därför varit varierande med få återkommande spelare.

Bara sedan den 1 januari 2019 så ser spelmönstret helt annorlunda ut och många frågar sig om det kommer att vara lika populärt att spela online casino som det är nu, om några år? Generellt sett så verkar svenskarna föredra att spela med bonusar, hellre än utan. Även tidigare innan bonusspel begränsades så kunde man se ett tydligt mönster i deltagandet av kampanjer och erbjudanden som erbjöd spelarna mer att spela för.

När det kommer till smidigheten på de olika casinona så har det däremot blivit otroligt mycket bättre. Idag kan du spela casino online och verifiera dig med bankID, vilket har lättat på trycket gällande tiden det tar att få sina uttag in på kontot efter en vinst. Branschen utvecklas ständigt och förhoppningsvis så får vi mer passande spelregler under 2021 som många svenskar efterfrågar.

feature

Gör din egen sommarsaft

Safta i sommar! Perfekt semestersyssla och bästa sättet att ta tillvara säsongens smaker.
Safta i sommar! Perfekt semestersyssla och bästa sättet att ta tillvara säsongens smaker.
Foto: Janerik Henriksson/TT
feature
feature Saft är semester, sand mellan tårna och fika i bersån. Barndomsminnen och törstsläckare i ett. Sommarsaft är solsken på flaska.
PREMIUM

Det finns saker som man tenderar att göra betydligt mer komplicerade i huvudet än de egentligen är i verkligheten och därför bara struntar i att ens försöka ge sig på. Det gäller inte minst i köket. Dit hör bland annat att tillaga fisk, baka bröd och göra riktig vaniljsås. Samt inte minst att koka egen saft.

Du (eller åtminstone jag…) ser din egen mormor framför dig stå och kämpa med rödfläckiga saftdukar, mystifika tillsatser och omsorgsfullt pränta ned bärsorter med darrig handstil på etiketter som fästes på dussintals gamla glasflaskor som kånkades ned i jordkällarens glömska. Det hela framstår som ett ytterst komplicerat och förlegat projekt som tar dagar att genomföra.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Biokol – en klimatpositiv uppstickare i odlingsvärlden

Folke Günther i Södra Rörum kontrollerar biokoltillverkningen
Foto: Claes Hall
feature
Helgreportage Biokol är en riktig miljöhjälte. Kolet binder koldioxid i jorden i årtusenden.

Biokol har fantastiska egenskaper som jordförbättrare, men det är också en riktig hjälte när det kommer till klimatfrågan. Den binder nämligen koldioxid i jorden - i årtusenden.

Biokol har länge tillverkats i liten skala av ekologiska odlare. Men sedan 2018 har det, här i Sverige, också tagit klivet upp till industriell nivå. Det är Skånefrö i Hammenhög som startat den första massproduktionen, en klimatpositiv sådan.

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg

feature

Notiser Motor v 30

Lyxiga suvar har till stor del tagit över marknaden från traditionella lyxbilar med sedankaross. Bentley Bentayga går in på andra varvet med bland annat nytt bakparti.
Lyxiga suvar har till stor del tagit över marknaden från traditionella lyxbilar med sedankaross. Bentley Bentayga går in på andra varvet med bland annat nytt bakparti.
Foto: Bentley
feature
feature
PREMIUM

Lyx-suv med ny stil

Efter fem år på marknaden uppdaterar engelska Bentley suv-modellen Bentayga. Det mest synliga beviset är bakpartiet, med lampor liknande dem på coupémodellen Continental GT. Men även fronten är helt omgjord. Invändigt märks en delvis ny instrumentpanel med 10,9-tums pekskärm samt nya framstolar som inte minst ska ge bättre benutrymme för de som sitter i baksätet. Motorn är en bensindriven fyraliters V8 med dubbla turbo som ger 550 hästkrafter. Senare ska dels ännu snabbare versioner presenteras, dels hybrider (el och bensin).

Redan prenumerant?
1 kr första månaden
Alla Premiumartiklar för 1 kr första månaden, därefter dras 99 kr per månad. Bindningstiden är aldrig mer än en månad. Säg upp när du vill.
Ingår i Norra Skåne Premium
  • NorraSkåne.se - Alla artiklar på NorraSkåne.se
  • Norra Skåne-kortet - Förmånliga erbjudanden varje månad
  • Nyhetsbrev - Senaste nytt direkt i din meljkorg
NÄSTA ARTIKEL