Annons
Sillen en del av vår matkultur
Sill är förmodligen den mest kulturbärande råvaran vi har i det svenska köket. Vi äter den till jul, vi äter den till midsommar och vi äter den till påsk. Den finns i alla möjliga och omöjliga varianter, varm, kall, jäst och inte minst inlagd. Och en som har järnkoll på sillinläggningar det är Håkan Björk som äger och driver Björks fiskbutik & rökeri.
HÖÖR • Publicerad 3 april 2021 • Uppdaterad 24 november 2021
Annons
Annons
Annons
Annons
