Annons

I Torna Hällestad odlas svamp till mästerkockar

Har ni hört talas om Shimeji, Nameko eller pioppino? Inte konstigt om så inte är fallet. Det är nämligen exotiska lyxsvampar, och de odlas av Svensk Ekosvamp som levererat till både Nobelmiddag och kocklandslag.
TORNA HÄLLESTAD • Publicerad 15 maj 2021 • Uppdaterad 25 november 2021
Foto: Claes Hall
Annons
Annons
Annons
Annons