Krisen sätter sina spår i butikens hyllor

Runtom i Sverige frontar matbutiker svenskt kött och skänker frukt och grönt som foder. Så även i Hässleholm, vilket Norra Skåne kunde berätta om i förra veckan. Allt för att stötta lantbruket.

Utanför Coop i Osby hänger ett anslag om att matsvinn som annars skulle skickas till biogasproduktion nu erbjuds till bönder i behov av foder, i huvudsak frukt och grönt.

Vad gäller kött sätter butiken upp skyltar som uppmanar kunderna att välja svenskt kött, men utländskt kött finns fortfarande i diskarna.

Enligt Coops uppgifter är 89 procent av köttet kedjan säljer svenskt.

Icabutiken i Osby går steget längre.

– Vi har haft en helsvensk köttdisk i fem år, säger butikens chef Adam Persson.

– Fruktsvinn har vi skänkt i tio år, fortsätter han.

I butiken märker personalen av kundernas oro över det rådande läget.

– De pratar om det jättemycket och säger att de tycker synd om bönderna.

Enligt Adam Persson pågår just nu diskussioner med butikens köttleverantörer om ytterligare kampanjer för att öka försäljningen framöver.

Redan nu börjar den svåra torkan sätta sina spår i butikshyllorna.

Öl, läsk och vatten finns inte i lager hos i Ica centralt. Det börjar även bli brist på glass.

– Det är otäckt att det är en sån torka, säger Adam Persson.

Han ser hösten som en stor utmaning. Med dåliga skördar riskeras brist på mjöl och spannmålsprodukter. Med mera.

Hur hanteras en sådan situation, kan det bli att man får acceptera tomma hyllor?

– Ica kommer att titta överallt, men det kommer att märkas, om inte annat på priserna, säger han.